地瓜又称红薯
内含人体所需的膳食纤维、淀粉、糖、氨基酸、蛋白质各种元素等等，也是一种低经济价值高营养的粮食。
近年来国内消费水平提高，生活质量也提高，对于吃一定要吃出健康，吃出营养、现在市面上的红薯地瓜，上百种品种，种植农户面积也达几百万亩在种植。但品种品质好坏不齐，追求营养含量的农户，更是少之又少。
我们公司现阶段，种植的溪水518地瓜地瓜，目前是台湾市场上主力品种又称（蜜蕃薯）、综合的其它地瓜蕃薯各优点、瓜肉、香、甜、松、无丝、膳食纤维高、高营养，氨基酸微量元素含量高等！
518溪水薯
520溪水薯
人体要健康，需要维持人体所需营养元素，碳水化合物+氨基酸+蛋白质、需要从食物当中摄取，各种营养物质、来增加（免疫系统功能正常运作）
相对的植物当中所需的各种营养元素，阳光、空气、水、各种矿物元素得来，蔬果种出好品质=是内含大量，氨基酸+植物蛋白植+纤维质及人体所需微量元素、我这样一说，您们就明白，吃品质好的蔬果中的营养含量高了！
相对的蔬果品质不好，长相瘦小又畸形发育良的果+上没鲜颜色！这些蔬果中营养含量绝对不高。相信我这样说法，势必颠覆很多人的印象中的想法、但这是确实的理论并有可用科学检测报告来证明。
地瓜营养5好处
- 1
有益心脏健康：地瓜含有的大量膳食纤维，可以降低胆固醇。而黏性蛋白质等多醣类物质，可防止血管动脉硬化 预防心脏病。
- 2
助腸道好菌生長：膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸道的好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸躁症等腸道問題的發生。
- 3
幫助減重：地瓜是營養價值豐富的澱粉類食物，含有豐富的膳食纖維可以增加飽足感。很適合取代營養價值較低的白米飯、麵條等，作為主食輔助減肥。但若不小心吃太多也是會胖，建議將每天的一道正餐主食從米飯換成蒸地瓜(約手掌大小)即可。
- 4
穩定血糖：地瓜是GI值(升糖指數)低、膳食纖維豐富，較不會造成血糖和胰島素的波動，有助於控制血糖。
- 5
护眼顾眼力：地瓜富含β-胡萝卜素，可以帮助维持视力，降低黄斑部病变机率。而且β-胡萝卜素是构成”视紫质”的成分之一，它就像照相底片上的感光物质，负责执行视觉反应。
我们将地瓜分成3个等级，每种等级,制定不同的价格，在田间管理上,我们要做到：
A级品达到80%。
B级品达到10%。
C级品达到10%。
将土地的产值提升到最高。
不仅如此、 我们还严格地将每个地瓜的规格、 重量、 及外观严选后在进行包装、投入不同的市场渠道。
让地瓜达到价格最理想化。
拥有好的田间管理、 才可获得最佳的农作,才可使获利提升。